恭贺选臣国际2017GCEF咖啡论坛完美收官
Add Time:2017-11-27 Author:admin

热烈祝贺选臣国际

2017年度GCEF年度总站——上海站完美收官  

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祝贺GCEF2017年度总站——上海站,成功举办!本着奉献的精神,为咖啡做点事,为华人咖啡尽一己之力,让所有热爱咖啡的人士找到了一个可以畅谈咖啡的平台。

2014年,一个跨越大中华区的咖啡组织诞生了——GCEF。它的核心使命只有八个字:自由 無私 分享 奉獻。它凝聚了大中华咖啡人的团结意识 ,同时唤起国际咖啡产业圈对大中华咖啡产业高度的重视。

“大中华区咖啡产业精英论坛”简称(GCEF),是由一群对咖啡充满热情的咖啡从业人员共同发起和举办,其宗旨在于分享交流大中华区的咖啡最新资讯,研讨咖啡未来趋势,并希望通过论坛的形式,团结各个领域的咖啡从业人员。

本届论坛的主题:“ 咖啡 • 落地生花

2015年12月3日,第三届GCEF闭幕式上,GCEF创始人周志铭将这一重任转交至大陆咖啡人——大正集团总裁潘君飞先生的手上。潘总发言表明,第四届GCEF论坛将会以全新的形式出现,以更包容的方式容纳更多元的咖啡文化,把华人咖啡文化推至更高的高度。

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潘君飞先生

打造华人咖啡文化”是大正集团坚定不移的使命,这与GCEF的举办初衷不谋而合。

一年来,大正集团本着“只为咖啡做点事”的决心,全力以赴,将大中华咖啡文化传给更多的人,传向全世界。

北京、青岛两站的精彩,是本届全新形式的GCEF的缩影。而本次年度总站上海站,是本届GCEF的升华!

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特要嘉宾

巴拿马艾力达咖啡庄园庄主——Wilford Lamastus 

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▲ 巴拿马艾力达咖啡庄园庄主

▲ SCAP巴拿马精品咖啡协会主席


星巴克发展处副总——赖日华  

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▲上海统一星巴克发展处副总

▲ 在星巴克任职近10年

▲ 2008年以前负责星巴克台湾区域的工程团队工作

▲ 2008年调任至上海。2008年至今担任上海统一星巴克发展处副总一职,负责星巴克江浙沪区域的网络规划、新店开发、工程、既有店维护等部门的管理。

 

 

巴西CERRADO Blossom Valley咖啡采购部总经理——陈嘉峻  

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▲首位美国CQI及SCAA杯测讲师及咖啡评鉴师  

▲2012年华人第一位Qgrader Instructor       

▲2012年取得RGrader 咖啡品质鉴定

▲2012年维也纳WRC世界烘豆挑战赛第二名

▲2013年世界烘豆大赛台湾区主审裁判长 

▲美国SCAAIEPL授权国际教育认证伙伴 

▲2013年世界烘豆大赛韩国区WCE代表观察员 

▲巴西CERRADOBlossom Valley咖啡採购部总经理

▲ 2014CQI ICP国际咖啡品质协会合作伙伴资格取得台大、东海咖啡推广课程授课讲师

▲ 2014年嘉义N235咖啡生豆比赛主审 

▲2014年WCRC世界烘豆大赛赛事经理 

▲2010年美国SCAA生豆比赛评审

▲2016年WCE世界烘豆大赛赛事经理 

▲ 2013-2016年连续四年担任世界烘豆大赛台湾选拔赛主审 

 

 

诚品生活——陈永昌  

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▲ 自1989自接触到咖啡行业后,至今约28年,由台湾还是塞风的时代学徒开始,适逢跟上了台湾咖啡市场的转型,进化,成长的一段发展历程,在1997年进入到诚品工作负责吧台的设备,原物料的餐饮市场推展销售, 及零售通路开发至今届20年。

▲    2015 国际意大利咖啡品鉴协会 全球赛事  International Coffee Tasting受邀评审

▲    大中华咖啡产业菁英论坛发起人之一

▲    台湾国际咖啡交流协会 理事单位

▲    国际意大利咖啡品鉴协会 Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè  M1.2.3.4.5认证完修

▲   Italian Roasted School意大利咖啡烘焙学校认证完修

▲    欧洲精品咖啡协会SCAEBrewing / Barista Level 1.2认证

 

 

四季工坊创办人——周志铭  

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▲    2014/2015 / 2016国际意大利咖啡品鉴大会
全球赛事 金奖得主

▲    2013/ 2014 / 2015/ 2016/ 2017国际意大利咖啡品鉴协会 全球赛事  International Coffee Tasting受邀评审

▲    2014/ 2015 / 2016 / 2017国际意大利咖啡品鉴协会 Espresso Italiano Champion 受邀评审

▲    2014~2016大中华咖啡产业菁英论坛总召集人

▲    国际意大利咖啡品鉴协会 台湾分会 荣誉顾问

▲    国际意大利咖啡品鉴协会 中国分会 荣誉顾问

▲    台湾国际咖啡交流协会 理事单位 暨 中国事务部 代表

▲    台湾咖啡师协会 常务理事

▲    国际意大利咖啡品鉴协会 Istituto Internazionale Assaggiatori Caffè  M1.2.3.4.5认证完修

▲   Italian Roasted School意大利咖啡烘焙学校认证完修

▲    美国精品咖啡协会SCAACERTIFIED ROASTER认证

▲    欧洲精品咖啡协会SCAEBrewing / Barista Level 1.2认证

▲   PROBAT Sciene and Art of Roasting工业级烘焙 / 科学与艺术 授证

▲    ISO22000 & HACCP Roastaing and Sales of Coffee 认证教育官

 

 

大正集团创始人兼董事长——潘海叶  

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▲ 一九九六年,她被咖啡的无限魅力所吸引,初初遇见便决意将其作为一生的事业和追求。从入行之初的打工学习,到羽翼丰满时的执着创业,再到而今功成名就后的掌舵引航,她用二十年的时间完成了从事业追梦者向行业先行者的华丽蜕变。

▲ 大正集团目前已经拥有LADETINA,YAMI,T&Z,LEHEHE,Lookyami五大自主品牌。1999年-2006年,她带领大正企业先后进军华东与华北市场,成立了自己的咖啡机生产基地,并且凭借丰富的产品线和完善的营销服务体系辐射全国、蜚声中外。

▲  大正集团创始人兼董事长

▲  中国咖啡行业先行者、资深探路人

▲  创业先锋网赢天下创业导师

▲  广东省营销师协会副会长

▲  曾获得2016年广东省十佳营销师

 

 

连锁加盟制度规划、设计与发展专家——林   鑫  

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▲专业领域:连锁加盟制度规划、设计与发展

▲ 担任过上海交大、北大及清华等多所知名大学和企业机构的特聘教授、顾问等职。

▲ 服务过的企业:统一超商(7-11)、福客多商店、财团法人 中国生产力中心、马来西亚-金狮集团(百盛百货HOP-IN 便利连锁店)、中国大连胜利广场胜利家便利连锁店等知名企业;

▲ 辅导谘询、培训案例:85℃、西安「红叶」便利连锁店、福州「六意」便利连锁店、大连「会有」便利连锁店、南京「芒可甜品」连锁店、北京养生堂」连锁药店、乌鲁木齐「酒世家」酒水专卖连锁店、镇江「新采之斋」休闲食品连锁店等。

 

泰咖啡-智能自助咖啡机项目-参与人——黄   迪  

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▲ 上海椅茂贸易有限公司联合创始人

▲ 泰咖啡-智能自助咖啡机项目-参与人

▲  上海稍息网络科技有限公司-副总裁

▲  摩摩哒-共享按摩椅项目

▲  电影行业资深专家

▲  共享项目连续创业者

 

 

连咖啡市场总监——张洪基  

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▲ 连咖啡市场总监

▲ 前航班管家/高铁管家市场总监

▲  连咖啡,基于快送的新锐咖啡品牌,目前在北上广深拥有超过100个咖啡车间,连咖啡提供了一种全新的产品和服务形态。

 

GCEF年度总站主持人

 

炜太(上海)贸易有限公司CEO——杨皓诚  

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▲ 炜太(上海)贸易有限公司CEO

▲ 2014-2016年担任GCEF大中华区咖啡产业精英论坛主持人

▲ 2008年留学于苏格兰

▲ 2013年荣获“SCAE—咖啡调配师1级&2级认证”

▲ 2014年荣获“IIAC意大利咖啡品鉴协会证书”

▲ 2016年担任“意大利咖啡冠军大赛—中国区上海选拔赛”技术评委

 

 

中国独立咖啡馆地图博主——范蕾  

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▲ 2013年后至今参与并协助多家精品咖啡馆开店

▲ 2014 WBC 世界咖啡师大赛中国赛区主持人

▲ 2015 WLAC 世界拉花大赛中国赛区主持人

▲ 2016 WCIGS 世界咖啡与烈酒比赛  主持人 

精彩活动日程表

【杯测品鉴区】

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醇香之旅 味觉盛宴

精选多支精品咖啡豪华阵容惊现上海

【拉花秀+饮品品鉴会】

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创意达人 匠心呈现

由牛牛团队精心演绎的炫目拉花秀

配上红菲的健康饮品分享

这简直是赏心悦目的最佳搭配

【商家新品演示】

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多款时尚新颖的商品展示

多种神奇有趣的操作体验

让人流连忘返!

选臣国际

选臣国际(上海)餐饮设备有限公司是大正集团旗下的一个子公司,公司于2016年10月成立。

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选臣国际是一家以咖啡设备为主,原材料为辅的服务商。专为咖啡馆、面包坊、网咖、中式餐厅、商务办公、便利店提供咖啡饮品系列解决方案。

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公司座落于上海市嘉定区

曹安公路1833号万润酒店用品市场A150-151

选臣国际以专业的出品、人性的服务,开创东西融通的个性化经营,在上海市场独树一帜,成为了颇具影响力和号召力的公司。

选臣国际,正以她天赋的品牌个性、深厚的人文气质、精湛的出品和优质的服务,成为行业领域的风向标。